ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

10月レッスンレポート<2>

2022.10.19
10月レッスンレポート<2>

「世界のお菓子とパン」クラスからパイナップルケーキ。このクラスは私の大好きなお菓子とパンを集めたクラス。フレッシュパイナップルからジャムを作りクッキー生地で包むパイナップルケーキは最初にレッスンメニューに登場してから10年以上たち、おそらく100名以上の生徒様が受講されているメニューです。その間、少しずつレシピの修正もしています。

写真のパイナップルケーキは、Y様が作られました。

人気のロールケーキは終盤のオペラロール。H様の作品です。ロールケーキのクラスでは終盤にかけて巻き巻きが上達し、自画自賛される方が多いです(笑)ほんと、綺麗な渦巻きですね!!

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