1DAY母の日レッスンメニュー バウムクーヘン
2023.03.18
[ レッスン ]
バレンタイン、ホワイトデーが終わると、次は母の日 Mother’s DAY バウムクーヘンを作ります。え？バウムクーヘンって作れるの？？と思われるかと思います。バウムクーヘン専用のオーブンはないのでバウムクーヘンの生地を使って作ります。
作って5日目くらいから味が馴染んで美味しくなります。母の日の1週間前に作ると食べ頃に贈ることができます。カーネーションと一緒に手作りケーキの贈り物も素敵です。
ピンクのBOXに入れればまるでデパ地下商品です（笑）
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
