１DAY クリスマスレッスン クッキー缶
発酵バターを使用したサクサクのクッキー。絞り出しのテクニックを使って5種類のクッキーを作ります。
クッキーの仕上げはサンドやチョココーティングでクリスマスを演出しかわいく仕上げます。クッキー生地作りから仕上げまで全ておひとりずつ実習します。プレゼントしよう！と思っていても、缶に詰めたら誰にもあげたくなくなっちゃいます。袋入りもできます。
焼成時間や冷める待ち時間はクリスマス アイングクッキー体験をお楽しみください。お教室で用意したクッキーにアイシング体験していただけます。アイシングクッキーの記事はこちら。
クリスマス1DAYレッスン クリスマスクッキー缶のレッスン詳細はこちら
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
