クリスマスレッスン真っ最中です
![クリスマスレッスン真っ最中です](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2528_jpg.jpg)
今年ははじめてクリスマスにいちごのショートケーキレッスンを行っています。いろんなケーキが売っている時代ですが、ケーキ屋さんでも一番売れるのはいちごのショートケーキだそう。定番というかケーキといえば日本人の頭に浮かぶのはいちごがのった生クリームのケーキなのかもしれませんね。
![](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2526_jpg-1024x1024.jpg)
そうはいってもなかなかテクニックが必要なケーキです。簡単には作れません。たいていクリームがボソボソになります。生クリームはたくさん用意した方がいいです。お教室でも15cmのケーキで400ml用意しています。
![](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2524_jpg-1024x1024.jpg)
毎年うなぎのぼりに人気のシュトレン。レッスンでもショートケーキと同じくらい人気です。バターを大量に消費するお菓子です。お砂糖もたくさん。レシピを見て食べるのを躊躇する人がいてもおかしくないです(笑)
![](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2023/12/IMG_2224_jpg-1024x1024.jpg)
アップルクランブルパイも12月前半たくさん方に作っていただきました。今回はりんごを生のままオーブンに入れています。シナモン味のクランブルとの相性抜群です。
クリスマスレッスンは12月25日まで続きます。全日程満席のためお申込み受付は終了しています。バレンタインレッスンのお問い合わせを多くいただいております。年内には発表しますのでもうしばらくお待ちください。