函館グルメ 海鮮編
2023.05.01
[ トラベル&グルメ, 東京のお気に入りグルメ ]
すずや食堂
函館朝市エリアにあるすずや食堂さん。早朝から開いているいるのが観光客には嬉しいです。朝市にある食堂はホテルと提携しているお店が多くあり、宿泊者限定のメニューがあったりします。私もホテルのクーポンで利用しました。好きな海鮮を5種類選んで丼ぶりにしてくれ、焼き魚とみそ汁はおかわり自由でした。
海鮮料理と釜めし あらき
お昼過ぎには閉まってしまう朝市のお店なかで夜営業をしている有難いお店。しかも函館山の夜景をみた後の冷え切った身体に「釜めし」の看板は嬉しかった。
揚げ物好きなので、ホッケもフライにしてみました
蟹の甲羅にのっていると妙に食べたくなりますよね。蟹グラタン。
函館カネニ
朝市ぶらぶらしていてつい買ってしまった海鮮かにまん。とにかく旅行中寒くて・・・温かい食べ物に惹かれます。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
