ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

函館グルメ 洋食編

函館グルメ 洋食編

五島軒

レトルトカレーで知っている方も多い五島軒さんは創業1879年函館の老舗レストラン。明治の洋食&カレーセットをランチでいただきました。なんといっても蟹クリームコロッケが目当て。とってもクリーミィで美味しいです。

ビーフシチューももちろん美味。付け合わせのお野菜の美しいこと。そうそう北海道といえばサッポロクラシック。今回の旅行で何本、何杯飲んだことか・・・

箱館ふるさと 男爵コロッケ工房

高島屋の北海道物産展でいつも購入しているマルヒロ太田食品さんのお気に入りコロッケ。調べてみたら、六花亭漁火通店の近くにお店があることを知り、レンタサイクルで行ってきました。前日電話で問い合わせをしていたら、わざわざ東京から。。。と2個もサービスしてもらっちゃいました。ありがとうございます。こちらはイートインエリアはありませんがその場で揚げてもらえます。六花亭漁火通店とレンタサイクルの記事はこちら

サンプル棚下段のえび、かに、ほたて。この3つが特にすごいんです。

揚げたてえびちゃんはこんな感じ。北海道のじゃがいもの中に海老ちゃん一尾まるごと入ってます。6月には日本橋高島屋に出店されるとのこと。楽しみ♪

すき焼き阿さ利本店

すき焼きで人気のお店。失敗しました、予約しないと入れません。キャンセル待ちも多数とのことで断念です。無念です。悔やまれます。

併設しているお肉屋さんのコロッケ(1個90円)も大人気の様子で、開店30分後には売り切れていました。すき焼きは諦めましたが、翌日コロッケ買いに開店30分前に到着。無事揚げたてを食べることができました。お肉屋さんのコロッケだけあってひき肉いっぱい入ってます。

  • 隈部美千代
  • 隈部美千代

    スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
    テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
    お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。

カテゴリー

最近の記事

SNSでも情報発信中!
フォローお願いします

  • Instagram
  • twitter
  • LINEgram
  • facebook
  • YouTube

予約受付中のレッスン

    • 1DAY
    1DAY バナナとキウイのココナッツタルト

    「お菓子レッスン」の日程
    予約受付は8月末迄

    リンク
    • 1DAY
    1DAY 抹茶サンドケーキ

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Patissier
    レシピ開発にチャレンジ

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Patissier
    憧れの焼き菓子屋さん

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Theme
    理論で学ぶお菓子作り

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Theme
    基本のお菓子

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Theme
    かわいいクッキー缶作り

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Theme
    バターケーキアレンジ

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Theme
    タルトテクニックを学ぶ

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Theme
    チーズケーキのすべて

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Theme
    シュークリームアレンジ

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Theme
    メレンゲのお菓子とクリーム

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Theme
    ロールケーキを究める

    「お菓子レッスン」の日程

    リンク
    • Anniversay
    アニバーサリーケーキ

    「お菓子レッスン」の日程
    ご希望の日時でマンツーマンのプライベートレッスンも可

    リンク
    • Online
    オンラインレッスン<基本のお菓子>

    「ZOOMオンラインレッスン」の日程
    毎月第2日曜日10時~変更の場合あり

    リンク