１DAY クリスマスレッスン シュトーレン
すっかりクリスマスの定番菓子となったシュトレン。揃える材料が多く、ご自宅で作るのは大変とおっしゃる方も多いです。
お教室では材料が揃っているので思ったより簡単に出来上がります。スイートリボンのシュトレンは、アーモンド、ピスタチオ、オレンジピール、ドライいちじく、レーズンをたっぷり入れて贅沢に作ります。
副材料の下処理が美味しさをアップさせるポイントです。
焼成時間や冷める待ち時間はクリスマス アイングクッキー体験をお楽しみください。お教室で用意したクッキーにアイシング体験していただけます。アイシングクッキーの記事はこちら。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
