クイニーアマン
2022.04.20
[ レッスン ]

テーマ別コース「バター香るリッチパン」クラスで作るクイニーアマン。フランス・ブルターニュ地方の発酵菓子(菓子パン)です。クロワッサン生地に有塩バターとお砂糖を閉じ込め焼き上げます。生地の周りにもお砂糖をたっぷりつけてキャラメリゼ。カロリー度外視、危険なたべものですが、知っててなぜか手がのびてしまう~

テーマ別コース「バター香るリッチパン」クラスで作るクイニーアマン。フランス・ブルターニュ地方の発酵菓子(菓子パン)です。クロワッサン生地に有塩バターとお砂糖を閉じ込め焼き上げます。生地の周りにもお砂糖をたっぷりつけてキャラメリゼ。カロリー度外視、危険なたべものですが、知っててなぜか手がのびてしまう~
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