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ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

クイニーアマン

2022.04.20
[ レッスン ]
クイニーアマン

テーマ別コース「バター香るリッチパン」クラスで作るクイニーアマン。フランス・ブルターニュ地方の発酵菓子（菓子パン）です。クロワッサン生地に有塩バターとお砂糖を閉じ込め焼き上げます。生地の周りにもお砂糖をたっぷりつけてキャラメリゼ。カロリー度外視、危険なたべものですが、知っててなぜか手がのびてしまう～

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