ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

モザイククッキー

2022.07.20
モザイククッキー

テーマ別コース「クッキーとプティフール」クラスで作るアイスボックスクッキー。プレーン生地とココア生地を組み合わせて作る格子模様や渦巻きのクッキー。クッキー作りというより工作です。伸ばしたり、切ったりする作業を丁寧に行うことで、焼成後、綺麗な模様として完成します。

写真はN様の作品。地道な作業は向きません~と言いながら、とっても上手に出来上がりました。「クッキーとプティフール」クラスの最終回はもっともっと細かい作業があります。覚悟してください~(笑)

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