6月レッスンレポート①
2023.06.26
[ レッスン内容 ]
6月のレッスンは写真があまり撮れてなく、レポートが遅れてしまいました。「世界のお菓子とパン」クラスよりシナモンロール。カロリー気になる~~~という声が・・・(笑)上面のクリームチーズ+バターのクリームがね。。。更にカロリーアップなのですが、、、ないと寂しいですしね。
「フランス地方菓子」クラスの生キャラメル。温度調整ばっちりでちょうどよいとろける固さのキャラメルが出来上がりました。
暑さの中、奇跡的(笑)に綺麗なパルミエ出来上がりました!「パイ生地のお菓子とお料理」のクラスは10月からのお申込み受付となります。