三越フランス展に行ってきました
2022.10.01
[ 東京のお気に入りグルメ ]
三越本店で開催中のフランス展に行ってきました。午後になってしまったので売り切れも多かったのですが、お目当てのお菓子は買えることができました。
西宮にあるグッドタイムパティスリーさんの焼き菓子とマカロン。アルザスで修業されたシェフということで期待大。三越のサイトで発表された時から楽しみにしていました。写真左上のタルト類はしっかり焼けたパートシュクレが香ばしく美味しかったです。ロールケーキのような焼き菓子はアルザスの伝統菓子ボベス。だいぶ前にスイートリボンの1DAYレッスンでもご紹介したことがあるお菓子です。ほんのりスパイス味がたまらない美味しさです。右上はパンデピス（スパイス）を使用したサブレ。マカロンはかなりビッグサイズ。
食料品だけでなく、かわいい雑貨もたくさん販売されてます。フランスのリボン、かわいいです。
週末は混雑すると思いますが、「近場のフランスに行く」という感じで楽しめると思います。ワインの試飲（有料だけど・・・）やイートインコーナーもありましたよ～三越のサイトで確認してお出かけください。
あなたにおすすめの記事
2021年4月28日 お菓子の副業＆プロ養成レッスン ＜開業支援コース＞間もなく開講します
2022年10月28日 10月30日（日）お菓子販売
2021年12月20日 12月レッスンレポート＜５＞
2021年9月14日 マスカットロール
-
スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
