ドイツのクリスマスマーケット
2022.12.22
[ トラベル&グルメ ]
先日、TVでドイツ・ローテンブルグのクリスマスマーケットが映っていました。わー行ったこと！！行った広場じゃ～ん！とひとり盛り上がりました。街の中央にある広場、ここにクリスマスマーケットがたっていました。写真はコロナ前、2019年8月撮影です。
上からみたローテンブルグの街並み。ミニチュアみたいで可愛いです。
年中、クリスマスのお店があります。フランス、アルザスにもあるお店。スイートリボンの教室内でもこちらのお店で購入したクリスマスグッズが多数飾っています。
こんな可愛いお店も
ローデンブルグの名物菓子、シュネーバル。雪玉という意味をもつそうです。
テレビではクリスマスに食べる？と伝えていたようですが、年中売ってます。揚げ菓子です。
この時はレストランでドイツワインの飲み比べをしました。
フランスももちろん好きだけど、ヨーロッパの中ではドイツやオーストリア（ウイーン）も大好き。来年はドイツ、フランスのクリスマスマーケット巡りしたいなー
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
