簡単スイーツレシピ

やみつきキャラメル アーモンドラスク レシピ

カテゴリー
調理時間 30分
紹介文

フロランタンより簡単!普段お菓子作りをしない方でも絶対に作れる!美味しくて手が止まらない、キャラメルラスク

材料

材料 40枚程度 美味しいフランスパン(バゲット)1本
<フィリング>
無塩バター 50g
グラニュー糖 50g
水あめ 20g
生クリーム 25g
アーモンドスライス 50g
塩 0.5g
シナモン(お好みで) 0.5g

作り方


  1. フランスパン(バケット)は1cm厚さにスライスして天板に並べる。

  2. アーモンドスライス以外のフィリングの材料を小鍋に入れて火にかけ、木べらで混ぜて無塩バターを溶かす。

  3. グツグツしてきたらアーモンドスライスを加えて混ぜる。とろみがついたら火からおろし、粗熱をとる。

  4. スライスしたフランスパンの片面にスプーンでフィリングをのせてうすくのばす。

  5. 150℃に予熱したオーブンにいれ、表面がキャラメル色に色付くまで25分~30分焼く。


ポイント

*45cmくらいの長さのバゲットを使用
気泡がたくさんあいているフランスパンがGOOD

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