10月のスケジュール公開しました
![10月のスケジュール公開しました](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2022/09/モンブランドーム断面説明入り2-1.jpg)
8月の終わりにおせちの予約と年賀状印刷のDMが届き、焦るばかり。気付けばデパ地下は栗のお菓子でいっぱいになっていました。10月のスケジュールを公開しました。スイートリボンの1DAYレッスンでもモンブラン他、栗のお菓子をご紹介します。
![](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2022/09/モンブランドーム正方形説明入り-1.jpg)
写真は1DAYレッスンでご紹介するモンブランドームケーキ。結構大きなケーキです。カシスと栗の組み合わせはフランスでは定番で、甘いモンブランクリームに酸っぱいフルーツがアクセントになっています。ロールケーキを土台に、カスタードクリーム、生クリームと重ね、和栗クリームでデコレーションします。豪華なケーキで秋の食卓を盛り上げます。カットしたときの歓声が聞こえてきます。
![](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2022/09/モンブランドーム断面説明入り-1.jpg)