2022クリスマスケーキ 1DAYレッスン
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考案、試作に時間がかかり、かなり出遅れてしまいましたが、2022クリスマスケーキの1DAYレッスンメニューを発表しました。
2022クリスマスケーキ プラリネ・ハウス
スペキュロス(スパイス)を効かせたヘーゼルナッツのスポンジケーキにキャラメルのガナッシュ(生チョコ)、プラリネのムースを層にしてお家の形に成型します。ナッツ入りのチョコ掛けとキャラメルクリームでデコレーションします。
![2022クリスマスケーキ](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2022/11/正方形5.jpg)
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2022クリスマスケーキ ブッシュ・ピスターシュ
バターを加えたピスタチオのしっとりダックワーズ生地とピスタチオのバタークリームを層にしてピスタチオのチョコレートでデコレーションするピスタチオ好きさんにはたまらないクリスマスケーキ。甘酸っぱいフランボワーズジャムがアクセント。上面の絞りテクニックもマスターできます。
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![2022クリスマス](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2022/11/正方形.jpg)
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