ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

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2022クリスマスギフト 1DAYレッスン

2022クリスマスギフト 1DAYレッスン

2022.11.19

クリスマスレッスンはクリスマスケーキの他にプレゼントにぴったりな焼き菓子、シュトレンのレッスンも行います。クリスマス1DAYレッスンの詳細はこちら

2022クリスマスギフト　ノワゼット・ショコラ

ヘーゼルナッツとプラリネを練り込んだスペキュロス味のバターケーキ生地にスペキュロス（スパイス）を効かせたチョコレートとクランブルをのせて焼成。仕上げはナッツ入りチョコレートをコーティングします。ほんのりスパイスがクリスマスを演出してくれます。パウンド型で3個出来上がります。クリスマスパッケージでお持ち帰りいただけます。計量から仕上げのチョコ掛け、ラッピングまで全ておひとりで実習します。

クリスマスギフトノワゼットショコラの1DAYレッスン詳細はこちら

2022クリスマスギフト　シュトレン

すっかりクリスマスの定番菓子となったシュトレン。揃える材料が多く、ご自宅で作るのは大変とおっしゃる方も多いですが、お教室では材料が揃っているのでおすすめのレッスンです。スイートリボンのシュトレンは、アーモンド、ピスタチオ、オレンジピール、ドライいちじく、レーズンをたっぷり入れて贅沢に作ります。これら副材料の下処理が美味しさをアップさせるポイントです。

クリスマスギフトシュトレンの1DAYレッスン詳細はこちら

2022クリスマス料理　キッシュ・ロレーヌ

スイートリボンの販売でも大人気のキッシュ。定番のベーコンとたまねぎを使ったキッシュ・ロレーヌを作ります。パイ生地からすべておひとりで実習します。クリスマスの食卓にもぴったりなフレンチ総菜です。

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隈部美千代
スイーツプロデューサー　ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。