ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

抹茶フィナンシェ

2022.09.08
抹茶フィナンシェ

抹茶味のお菓子はお好きですか?好みが分かれるのか、春のお菓子販売では抹茶味は不人気でした。秋の販売では人気のフィナンシェに抹茶味も加えてみようかなと試作してみました。生地に入れた塩がポイントです。お供に抹茶オーレも作ってみたのですが、ちょっと薄かった。コーヒーもいいけど、抹茶や煎茶、ほうじ茶もいいですね。

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