レッスン 記事一覧
- 2021.07.15
-
リンク
ロールケーキの巻き方
テーマ別コース「人気のロールケーキ」クラス、今月より4名のメンバー様がスタートしました。半年後には皆…
- 2021.07.13
-
リンク
ナベット
ナベットNavettesは、オリーブオイルとオレンジフラワーウォーターを練りこんだ、フランス港町・マ…
- 2021.07.11
-
リンク
キャラメルプリンロール
プリンを使ったケーキを作りたいなーと考え、まずはロールケーキを作ってみました。スポンジには、キャラメ…
- 2021.07.08
-
リンク
マンゴーショートケーキ
毎年、夏になるとお誕生日ケーキをつくるためのプライベートレッスンの問い合わせが多いです。なぜだろう？…
- 2021.07.07
-
リンク
8月レッスンスケジュール公開しました
8月は中盤に夏休みをいただきます。レッスン日程が少なくなってしまったので、7月後半のレッスン日程を増…
- 2021.07.05
-
リンク
まるごとメロンケーキ
15周年記念メンバー限定特別レッスン 「まるごとメロンケーキ」のお知らせです。急ですが、7月24日、…
- 2021.06.30
-
リンク
６月レッスン終了しました
本日で6月のレッスンを終了しました。昨年末にリニューアルしたレッスン内容、6ケ月がたち「テーマ別コー…
- 2021.06.29
-
リンク
バターミルクマフィン
賞味期限間近の生クリームを泡立てて、バターを作りました。生クリームを泡立てすぎてボソボソになってしま…
- 2021.06.23
-
リンク
テーマ別コース「人気のロールケーキ」
この春からお申込みを開始しましたテーマ別コースの「人気のロールケーキ」クラス。1回目は季節のフルーツ…
- 2021.06.17
-
リンク
ギモーヴサンド
7月、8月の1DAYレッスン 新作メニューのギモーヴサンド＜パッションフルーツ＞。さきほどレッスン内…
- 2021.06.14
-
リンク
フランス産の材料にこだわっています＜フランス地方菓子クラス＞
4月に開講しました テーマ別コース フランス地方菓子クラス このクラスが他クラスと大きく違うのは、フ…
- 2021.06.09
-
リンク
オレンジの焼き菓子
7月、8月1DAYレッスンメニュー オレンジの焼き菓子 2年ぶりの登場です。 オレンジ果汁たっぷりの…
- 2021.06.08
-
リンク
7月のレッスン予約受付開始しました
7月のレッスンスケジュールを公開しました。 写真は6月、7月の１DAYレッスンメニュー「台湾風パイナ…
- 2021.06.03
-
リンク
ぬりたま効果
クッキー生地やパイ生地の上面のぬりたま。 意外と手間、そして刷毛の跡が残ったりして上手に塗れないこと…
- 2021.05.24
-
リンク
アメリカンチェリーのパイ
6月1DAYレッスンメニュー、アメリカンチェリーのパイ 空焼きした速成パイ生地に、ピスタチオクリーム…
- 2021.05.19
-
リンク
ピスタチオとチェリーのタルトレット
1DAYレッスン新作メニュー ピスタチオとチェリーのタルトレット 土台は簡単パイ生地にピスタチオとア…
- 2021.05.18
-
リンク
6月1DAYレッスンメニュー
6月1DAYレッスンメニューを公開しました。アメリカンチェリーとブルーベリーを使った新作メニューと、…
- 2021.05.06
-
リンク
5月16日オンラインレッスン 基本のブリオッシュ生地で作るおやつパン
5月のオンラインレッスンは、基本のブリオッシュ生地で、3種類のおやつパンを作ります。 人気急上昇中の…
- 2021.04.28
-
リンク
お菓子の材料＜ピスタチオペースト＞
レッスン後にご自宅で復習される際に困るのが材料の調達。レッスン時やレッスン後にお問合せが多くあります…
- 2021.04.28
-
リンク
お菓子の副業＆プロ養成レッスン ＜開業支援コース＞間もなく開講します
ホームページ上では未開講の「開業支援コース」ですが、老舗果物屋さんが作るフルーツゼリーのレシピ開発＆…
- 2021.04.20
-
リンク
4月25日オンラインレッスン 基本のシュークリーム
今週末、25日（日）10時からのオンラインレッスンはシュークリーム 基本のシュー生地とカスタードクリ…
- 2021.04.09
-
リンク
母の日レッスンのお知らせ
毎年、母の日レッスンは固定日開催となっておりましたが、本年はレッスンスケジュール「母の日」と「お菓子…
- 2021.04.05
-
リンク
テーマ別コース「フランス地方菓子」開講のお知らせ
ご興味のある方が多い、フランス各地方に伝わる伝統菓子。 テーマ別コース「フランス地方菓子」クラスの準…
- 2021.04.05
-
リンク
テーマ別コース「人気のロールケーキ」開講のお知らせ
昨年よりお問合せの多かったテーマ別コース「人気のロールケーキ」クラス。ようやく全11メニューが決まり…
- 2021.03.22
-
リンク
いちごとココナッツのタルトレット
紙のように薄い小麦粉生地、パートフィロを使用したタルトレット。週末お教室のレッスンで作りました。 コ…
- 2021.03.18
-
リンク
いちごマフイン
3月のオンラインレッスンはいちごマフィン。フレッシュいちごで作ります。 お好みでホワイトチョコを加え…
- 2021.03.04
-
リンク
4月のレッスン予約受付開始しました
4月レッスンのスケジュールを公開しました。4月の1DAYレッスンは、ピスタチオやいちごを使った新作ケ…
- 2021.03.03
-
リンク
1DAYレッスン 新作ピスタチオのメニュー
3月、4月の1DAYレッスンに3種類の新作ピスタチオメニューを追加しました。ピスタチオと相性のよい、…
- 2021.02.24
-
リンク
レッスンレポート2月21日-23日
21日～23日もたくさんのお菓子が焼き上がりました 久しぶりのマカロン。テーマ別コース「基本のお菓子…
- 2021.02.15
-
リンク
バレンタインレッスン全日程終了しました
「自分で作ったものじゃないみたい！」「すっごく楽しかったです。また来ます！」「コースレッスンで続けた…
