レッスン内容 記事一覧
- 2021.09.01
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栗のフラン
9月、10月の1DAYレッスンメニューに新作「栗のフラン」を追加しました。 フランスの家庭で愛されて…
- 2021.08.26
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テーマ別コース「クッキーとプティフール」
お教室で人気ナンバーワンのレッスンテーマ別コース「クッキーとプティフール」クラス。写真は10回目、最…
- 2021.08.23
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シューモンブラン
マロンクリーム入りのプチシューを重ねてデコレーションケーキにしたシューモンブラン。小さなシュークリー…
- 2021.08.20
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モンブラン
秋のケーキといえば・・・「モンブラン」と答える方が多いのではないでしょうか？スイートリボンでも久しぶ…
- 2021.08.17
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＜お申込み受付中＞1.5日で学ぶ副業入門
お菓子の副業＆プロ養成レッスンから新講座「1.5日で学ぶ副業入門」クラスの募集を開始しました。9月よ…
- 2021.08.16
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テーマ別コース「パイ生地のお菓子」クラスお申込み受付中
夏の間お休みしておりました、テーマ別コース「パイ生地のお菓子」クラス。9月よりレッスンを再開します。…
- 2021.08.16
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テーマ別コース「ショコラのテンパリング」クラスお申込み受付中
夏の間お休みしておりました、テーマ別コース「ショコラのテンパリング」クラス。9月よりレッスンを再開し…
- 2021.08.15
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9月レッスンスケジュール公開しました
大変遅くなりましたが、9月のレッスンスケジュールを公開しました。秋は栗、いちじく、洋梨・・・と美味し…
- 2021.08.11
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キャラメル・ブール・サレ
フランス・ブルターニュ地方は美味しい食べ物の宝庫。ガレットブルトンヌやクイニーアマンが好き！という方…
- 2021.08.10
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クグロフ
フランス・アルザス地方の伝統菓子クグロフ。日本ではこの型で作られたお菓子をクグロフをよぶことも多いで…
- 2021.08.10
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カヌレ
カヌレ Cannelé de Bordeaux フランス・ボルドー地方の伝統菓子 カヌレ。お教室の「…
- 2021.08.04
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夏休み自由研究
本日はかわいいお客様。夏休みの自由研究にお菓子作りを選んだMちゃん。ママと一緒にスイートリボンにお越…
- 2021.08.01
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新クラス「クッキーサンドの世界」
テーマ別コースの新クラス「クッキーサンドの世界」お申込み開始しました。 このクラスは同じくテーマ別コ…
- 2021.07.28
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マンゴーの切り方
マンゴー美味しいですね。スムージーにしたり、ヨーグルトと一緒に・・・もちろんケーキを作ったり。。。フ…
- 2021.07.24
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マンゴーとココナッツのムース
週末のオンラインレッスンメニュー、マンゴーとココナッツのムース。土台は市販のグラハムクッキー使用のた…
- 2021.07.19
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生徒様の作品～7月上旬レッスン～
今月はロールケーキが続きます。フランス地方菓子のクラスはリンツアトルテ。クッキーとプティフールのクラ…
- 2021.07.17
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桃と紅茶のロールケーキ
8月１DAYレッスンメニューのご紹介です。 紅茶クリームと旬の桃を紅茶生地でくるくる巻いた季節のロー…
- 2021.07.15
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ロールケーキの巻き方
テーマ別コース「人気のロールケーキ」クラス、今月より4名のメンバー様がスタートしました。半年後には皆…
- 2021.07.13
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ナベット
ナベットNavettesは、オリーブオイルとオレンジフラワーウォーターを練りこんだ、フランス港町・マ…
- 2021.07.11
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キャラメルプリンロール
プリンを使ったケーキを作りたいなーと考え、まずはロールケーキを作ってみました。スポンジには、キャラメ…
- 2021.07.08
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マンゴーショートケーキ
毎年、夏になるとお誕生日ケーキをつくるためのプライベートレッスンの問い合わせが多いです。なぜだろう？…
- 2021.07.07
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8月レッスンスケジュール公開しました
8月は中盤に夏休みをいただきます。レッスン日程が少なくなってしまったので、7月後半のレッスン日程を増…
- 2021.07.05
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まるごとメロンケーキ
15周年記念メンバー限定特別レッスン 「まるごとメロンケーキ」のお知らせです。急ですが、7月24日、…
- 2021.06.30
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６月レッスン終了しました
本日で6月のレッスンを終了しました。昨年末にリニューアルしたレッスン内容、6ケ月がたち「テーマ別コー…
- 2021.06.29
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バターミルクマフィン
賞味期限間近の生クリームを泡立てて、バターを作りました。生クリームを泡立てすぎてボソボソになってしま…
- 2021.06.23
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テーマ別コース「人気のロールケーキ」
この春からお申込みを開始しましたテーマ別コースの「人気のロールケーキ」クラス。1回目は季節のフルーツ…
- 2021.06.17
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ギモーヴサンド
7月、8月の1DAYレッスン 新作メニューのギモーヴサンド＜パッションフルーツ＞。さきほどレッスン内…
- 2021.06.14
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フランス産の材料にこだわっています＜フランス地方菓子クラス＞
4月に開講しました テーマ別コース フランス地方菓子クラス このクラスが他クラスと大きく違うのは、フ…
- 2021.06.09
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オレンジの焼き菓子
7月、8月1DAYレッスンメニュー オレンジの焼き菓子 2年ぶりの登場です。 オレンジ果汁たっぷりの…
- 2021.06.08
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7月のレッスン予約受付開始しました
7月のレッスンスケジュールを公開しました。 写真は6月、7月の１DAYレッスンメニュー「台湾風パイナ…
