レッスン内容 記事一覧
- 2021.06.03
-
リンク
ぬりたま効果
クッキー生地やパイ生地の上面のぬりたま。 意外と手間、そして刷毛の跡が残ったりして上手に塗れないこと…
- 2021.05.24
-
リンク
アメリカンチェリーのパイ
6月1DAYレッスンメニュー、アメリカンチェリーのパイ 空焼きした速成パイ生地に、ピスタチオクリーム…
- 2021.05.19
-
リンク
ピスタチオとチェリーのタルトレット
1DAYレッスン新作メニュー ピスタチオとチェリーのタルトレット 土台は簡単パイ生地にピスタチオとア…
- 2021.05.18
-
リンク
6月1DAYレッスンメニュー
6月1DAYレッスンメニューを公開しました。アメリカンチェリーとブルーベリーを使った新作メニューと、…
- 2021.05.06
-
リンク
5月16日オンラインレッスン 基本のブリオッシュ生地で作るおやつパン
5月のオンラインレッスンは、基本のブリオッシュ生地で、3種類のおやつパンを作ります。 人気急上昇中の…
- 2021.04.28
-
リンク
お菓子の材料＜ピスタチオペースト＞
レッスン後にご自宅で復習される際に困るのが材料の調達。レッスン時やレッスン後にお問合せが多くあります…
- 2021.04.28
-
リンク
お菓子の副業＆プロ養成レッスン ＜開業支援コース＞間もなく開講します
ホームページ上では未開講の「開業支援コース」ですが、老舗果物屋さんが作るフルーツゼリーのレシピ開発＆…
- 2021.04.20
-
リンク
4月25日オンラインレッスン 基本のシュークリーム
今週末、25日（日）10時からのオンラインレッスンはシュークリーム 基本のシュー生地とカスタードクリ…
- 2021.04.09
-
リンク
母の日レッスンのお知らせ
毎年、母の日レッスンは固定日開催となっておりましたが、本年はレッスンスケジュール「母の日」と「お菓子…
- 2021.04.05
-
リンク
テーマ別コース「フランス地方菓子」開講のお知らせ
ご興味のある方が多い、フランス各地方に伝わる伝統菓子。 テーマ別コース「フランス地方菓子」クラスの準…
- 2021.04.05
-
リンク
テーマ別コース「人気のロールケーキ」開講のお知らせ
昨年よりお問合せの多かったテーマ別コース「人気のロールケーキ」クラス。ようやく全11メニューが決まり…
- 2021.03.22
-
リンク
いちごとココナッツのタルトレット
紙のように薄い小麦粉生地、パートフィロを使用したタルトレット。週末お教室のレッスンで作りました。 コ…
- 2021.03.18
-
リンク
いちごマフイン
3月のオンラインレッスンはいちごマフィン。フレッシュいちごで作ります。 お好みでホワイトチョコを加え…
- 2021.03.04
-
リンク
4月のレッスン予約受付開始しました
4月レッスンのスケジュールを公開しました。4月の1DAYレッスンは、ピスタチオやいちごを使った新作ケ…
- 2021.03.03
-
リンク
1DAYレッスン 新作ピスタチオのメニュー
3月、4月の1DAYレッスンに3種類の新作ピスタチオメニューを追加しました。ピスタチオと相性のよい、…
- 2021.02.24
-
リンク
レッスンレポート2月21日-23日
21日～23日もたくさんのお菓子が焼き上がりました 久しぶりのマカロン。テーマ別コース「基本のお菓子…
- 2021.02.15
-
リンク
バレンタインレッスン全日程終了しました
「自分で作ったものじゃないみたい！」「すっごく楽しかったです。また来ます！」「コースレッスンで続けた…
- 2021.02.14
-
リンク
バレンタインレッスン開催中
7日からはじまりましたバレンタインレッスン。本日最終日となりました。レッスンレポートは後日公開します…
- 2021.02.11
-
リンク
3月のレッスン予約受付開始しました
3月レッスンのスケジュールを公開しました。3月の1DAYレッスンはいちごのケーキ＆お菓子をたくさんご…
- 2021.02.10
-
リンク
バレンタインレッスン始まりました
日曜日からバレンタインレッスン始まりました。 コロナ感染予防対策としてマスクはもちろん、ゴム手袋をし…
- 2021.02.02
-
リンク
2月6日（土）人形町でのバレンタインイベントレッスン詳細
2月6日（土）人形町でのイベントレッスン詳細を、レッスンページに公開しました。 レッスンは2種類 ス…
- 2021.01.31
-
リンク
日経新聞何でもランキング ガトーショコラ
1月30日付け、日本経済新聞土曜版 NIKKEIプラス１ 何でもランキングは「一緒に食べたいガトーシ…
- 2021.01.25
-
リンク
レッスンレポート1月23日、24日
新しいクラスを受講される方がたくさんお越しになられた週末。いろいろな種類のお菓子が出来上がりました …
- 2021.01.23
-
リンク
バレンタインレッスンご予約受付中
2021年のバレンタインレッスンは４メニュー 現在までの一番人気は Bのカヌレ・ジャンドゥージャです…
- 2021.01.22
-
リンク
チョコレートの鮮度が決め手のテリーヌ・ショコラ
今週末のオンラインレッスンで作るのはテリーヌショコラ 材料のほとんどがチョコレートなので、チョコレー…
