レッスン内容 記事一覧
- 2022.03.22
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生徒様の作品 パルミエ
テーマ別コース 「パイ生地のお菓子」クラスで作るパルミエ。N.E様の作品。ハート型がかわいいパイ菓子…
- 2022.03.20
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いちごのパンビー
本日午前に行った1DAYオンラインレッスンではいちごのパンビーを作りました。別立て法で作るビスキュイ…
- 2022.03.18
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1DAYレッスン マカロン
マカロンの１DAYレッスンご予約受付中です。メニュー写真がかなり以前のものだったので、久しぶりに一度…
- 2022.03.16
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春はお菓子作りに最適な季節
バレンタインレッスンで作ったクッキー缶。1か月ぶりに作ったら、気温が上がったため、チョコのかたまり方…
- 2022.03.14
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生徒様の作品 デニッシュ
テーマ別コース バター香るリッチパン デニッシュを作られたK様。気温が上がってきてちょっとバターがベ…
- 2022.03.12
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生徒様の作品 スフォリアテッラ
テーマ別コース パイ生地のお菓子 速成パイ（練りパイ）の実習が終わり、いよいよ折りパイに入ったK.N…
- 2022.03.11
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生徒様の作品 フレジエ
今月はいちごのレッスンが人気です。写真は、テーマ別コース「3種の生地で作るタルト」クラスを受講中のM…
- 2022.03.08
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チョコブレッド
テーマ別コース バター香るリッチパン クラスで作るチョコブレッド。先日K様が作られました。チョコシー…
- 2022.03.07
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ピュイダムール
さくさくパイにカスタードクリームを詰めて。とってもシンプルなフランス菓子、ピュイダムール。テーマ別コ…
- 2022.03.05
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さくらスイーツ
ちょっと前まで寒くてダウンコートを着ていたのに、今日お越しの生徒様は皆様トレンチコートでした。桜の季…
- 2022.03.02
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2月レッスンレポート
写真は2月最終レッスン日のR.I様の作品です。この日は佐賀県産の新しい品種いちごさんを使用しました。…
- 2022.03.01
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4月のレッスン予約開始しました
4月のレッスンスケジュールを公開し、予約開始しました。3月、4月はいちごです。テーマ別をご受講されて…
- 2022.03.01
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体験レッスンについて
バレンタインレッスンが終了して一息ついたなーと思ったらあっという間の3月です。 さて、お知らせが大変…
- 2022.02.27
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いちごとピスタチオのショートケーキ
昨年大人気だったいちごとピスタチオのショートケーキ。今年も1DAY レッスンで紹介します。ピスタチオ…
- 2022.02.23
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フレジエ
フランス版ショートケーキといえばフレジエ。アーモンド入りのリッチなスポンジとカスタードクリームベース…
- 2022.02.19
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ホワイトデーにぴったりな新作ルビータワー
男性の皆様、バレンタインのお返しに手作りのケーキはいかがでしょうか？3月、4月の新作1DAYレッスン…
- 2022.02.18
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バレンタインレッスンご参加の皆様、コメントありがとうございます
バレンタインレッスンにご参加いただいた皆様から温かいコメントをたくさんいただきましたのでご紹介します…
- 2022.02.16
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どうする？来年2023年の手作りバレンタイン
バレンタインレッスンにご参加いただいた皆様に、レッスン後アンケートにお答えいただきました。集計結果を…
- 2022.02.14
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バレンタインレッスン全日程終了しました
バレンタインレッスン6日目、7日目の生ケーキは工程数多く、レンジで温めていたチョコレート爆発事件など…
- 2022.02.12
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バレンタインレッスン5日目PM
5日目午後のレッスンは、サブレ・ショコラ。全員分8缶並ぶと迫力あります。 ルビ―チョコとプラリネ、2…
- 2022.02.12
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バレンタインレッスン5日目AM
5日目午前はタルトレット・ショコラ。顔だしOKの皆様に終了後のお写真撮らせていただきました。 タルト…
- 2022.02.12
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バレンタインレッスン4日目AM＆PM
バレンタインレッスン、盛り上がっています。 今年一番人気のサブレポッシュクッキー缶。初めてのお菓子作…
- 2022.02.10
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アフタヌーンティレッスン
本日はお教室以外のお仕事DAY。ちっちゃなサイズのケーキやデザートをたくさん作りました。細かいの面倒…
- 2022.02.09
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バレンタインレッスン3日目
本日のバレンタインレッスンは午前のみ、サブレポッシュクッキー缶です。生徒様によって絞る大きさが若干変…
- 2022.02.08
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バレンタインレッスンご参加の皆様へ
＜服装、お持ち物について＞ ＜新型コロナウィルス感染予防についてのお願い＞ ＜特別対応の実施＞ 残念…
- 2022.02.06
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バレンタインレッスン2日目
昨日に続き、本日もバレンタインレッスンでした。 バレンタインC：サブレポッシュクッキー缶のレッスン。…
- 2022.02.05
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バレンタインレッスンはじまりました
本日よりバレンタインレッスンはじまりました。14日まで生徒の皆様に負けないように気合入れて頑張ります…
- 2022.02.04
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3月のレッスン予約開始しました
3月のレッスンスケジュールを公開し、予約開始しました。3月はいちごです。新作はバレンタインレッスン後…
- 2022.02.02
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バレンタインレッスン残席わずか
バレンタインレッスンは教室内の消毒、換気、講師の検温など感染予防対策をして行います。生徒の皆様の安全…
- 2022.01.29
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夫婦でお誕生日ケーキ作り
本日午後はプライベートレッスン。ご夫婦でお誕生日ケーキを作られました。いちごのドームショートケーキ。…
