レッスン内容 記事一覧
- 2022.07.19
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スワンシュー
テーマ別コース「シュー生地のケーキ」クラス中盤に作るスワンシュー。シュー生地、カスタードクリームは基…
- 2022.07.13
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ラングドシャで作るアイスクリームカップ
今週末のオンラインレッスンは、ラングドシャで作るアイスクリームカップと手作りバニラアイスクリーム。余…
- 2022.07.10
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巨峰のタルト
基本のフルーツ焼き込みタルトを学ぶ、8月、9月の１DAYレッスンで巨峰のタルトをご紹介します。巨峰を…
- 2022.07.08
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エッグタルト
テーマ別コース「世界のお菓子とパン」クラス、だいぶ前から開講していましたが、なかなか人気なく（泣）、…
- 2022.07.06
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ひとくちチーズパイ
7月、8月1DAYレッスンメニューのご紹介です。ビールのお供にぴったりなひとくちサイズのチーズパイ。…
- 2022.06.24
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メロンタルトとバナナタルト
生徒様の作品ご紹介です。3種の生地で作るタルトクラスの終盤、季節のフルーツのタルトは旬のメロンを使い…
- 2022.06.13
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サマーシュトーレン
6月～8月の1DAYレッスンメニューのサマーシュトーレンをご紹介します。マンゴー、アプリコット、オレ…
- 2022.06.01
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7月、8月レッスン予約開始しました
7月、８月のレッスンスケジュールを公開し、予約を開始しました。テーマ別コース受講の皆様はお早目にご予…
- 2022.05.26
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お菓子販売メンバーご紹介
29日（日）のお菓子販売は好きを仕事にするお菓子レッスン お菓子の仕事開業支援コース受講中の4名の皆…
- 2022.05.23
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5月レッスンレポート＜３＞
レッスンレポートの続きです。5月はまだまだたくさん出来上がりました。写真の撮り忘れなどでご紹介できな…
- 2022.05.21
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5月レッスンレポ―ト＜２＞
レッスンレポ―ト続きです。出来上がったお菓子を「かわいい～！」と言いながら撮影してくださるのがとって…
- 2022.05.20
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5月レッスンレポート＜１＞
5月も後半戦。月末はお菓子販売があるため、週末レッスンは明日、明後日のみとなります。今月は富山からお…
- 2022.05.17
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サヴァラン
少し前からなぜかサヴァランが食べたくて食べたくて・・・なかなか腰が重くて作るに至ってません。写真は何…
- 2022.05.12
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パン・オ・レザン
テーマ別コース「バター香るリッチパン」クラスで作るパン・オ・レザン。クロワッサン生地にアーモンドクリ…
- 2022.05.12
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新規開講「プチケーキとラッピング」クラス
テーマ別コース「プチケーキとラッピング」クラス、新規開講のお知らせです。過去の1DAYレッスンで人気…
- 2022.05.11
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1DAYオンラインレッスン ドイツ風フルーツケーキ
5月の1DAYオンラインレッスンはドイツ風フルーツケーキ。フルーツをお花のようにデコレーションした見…
- 2022.05.03
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6月レッスン予約開始しました
6月のレッスンスケジュールを公開し、予約を開始しました。テーマ別コース受講の皆様はお早目にご予約いた…
- 2022.04.30
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抹茶サンドケーキ
1DAYレッスンメニュー 抹茶サンドケーキ。別立て法で作るスポンジケーキに抹茶クリームと大納言小豆を…
- 2022.04.25
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4月25日レッスンレポート
本日は4月の最終レッスン日。今年はGWはお休みいただき、5月6日より再開します。 テーマ別コース「3…
- 2022.04.24
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いちごのタルト
テーマ別コース「3種の生地で作るタルト」クラスで作るいちごとピスタチオのタルト。タルトと言ってもいろ…
- 2022.04.20
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クイニーアマン
テーマ別コース「バター香るリッチパン」クラスで作るクイニーアマン。フランス・ブルターニュ地方の発酵菓…
- 2022.04.19
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母の日1DAYレッスン バウムクーヘン
母の日1DAYレッスンのご紹介です。え？？バウムクーヘンって手作りできるの？？と驚かれること間違いな…
- 2022.04.17
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生徒様の作品 ナポレオンパイ
テーマ別コース 「パイ生地のお菓子」最終回メニュー ナポレオンパイ N.E様の作品です。パイクラスは…
- 2022.04.16
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4月16日レッスンレポート
本日4月16日午後のレッスン風景です。 テーマ別コース「基本のお菓子」クラス サブレポッシュを作られ…
- 2022.04.15
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基本のタルト アマンディーヌ
テーマ別コース 3種の生地で作るタルト 初回に作る アマンディーヌ。今週末、日曜日のオンラインレッス…
- 2022.04.06
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抹茶シフォンケーキ
シフォンケーキって難しいイメージでしょうか？生徒の皆様からお話を伺っていると失敗の多いケーキかなーと…
- 2022.04.04
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5月のレッスン予約開始しました
5月のレッスンスケジュールを公開し、予約開始しました。5月は春から新緑の季節へ。久しぶりに抹茶のお菓…
- 2022.03.29
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いちごマフィン
3月、4月の1DAYレッスンでご紹介する いちごマフィン。テーマ別コース「基本のお菓子」クラスで作る…
- 2022.03.26
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生徒様の作品 さくらスイーツ
1DAYレッスンのさくらのダックワーズ。お教室開講当時からの生徒様、T.K様の作品です。 ピンク色の…
- 2022.03.25
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1DAYマカロンレッスン
1DAYレッスンメニュー、6種類のマカロンの断面写真をメニューページにアップしました。マカロンは作り…
