レッスン内容 記事一覧
- 2022.01.28
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クッキーとプチフール
テーマ別コース「クッキーとプチフール」の最終レッスンで作る、プチフールを詰め合わせたクッキー缶。5種…
- 2022.01.27
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タルトシトロン
先日のオンラインレッスンのレモンパイでレモンカードの配合と作り方を見直しました。テーマ別コース「3種…
- 2022.01.26
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レモンパイ
日曜日のオンラインレッスンで作ったレモンパイ。1DAYレッスンメニューのページでは18cmのパイ皿で…
- 2022.01.23
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ガレット・デ・ロワ
本日のレッスン、テーマ別コース「パイ生地のお菓子」6回目のガレット・デ・ロワを作られた、N.E様。中…
- 2022.01.22
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キャラメル・ブール・サレ
テーマ別コース「フランス地方菓子」クラスで作る、キャラメル・ブール・サレ。いわゆる塩キャラメルです。…
- 2022.01.19
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パイ生地のお菓子 パルミエ
ハート型のパイ菓子、パルミエ。レッスンではテーマ別コース「パイ生地のお菓子」で作ります。ハート型なの…
- 2022.01.17
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バレンタイン１DAYレッスン サブレ・ポッシュ クッキー缶
バレンタインレッスンC サブレポッシュのクッキー缶ラッピング。リボンをピンクにして更にラブリーになり…
- 2022.01.12
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バレンタイン１DAYレッスン サブレ・ショコラ クッキー缶
先日公開しましたバレンタインレッスンのラッピング。クッキー缶のラッピングが少し地味だったので、リボン…
- 2022.01.10
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ガレット・デ・ロワ
クリスマスのシュトレンと同じく、日本でもすっかり馴染んだガレット・デ・ロワ。フランスで公現祭の日に食…
- 2022.01.07
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バレンタインのラッピング
今年は早めにラッピングが決まりました。バレンタインはラッピングも重要ですよね。 写真はバレンタインレ…
- 2022.01.04
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バレンタイン１DAYレッスンご予約受付中
１DAYバレンタインレッスンご予約受付中です。ラインナップのご紹介です。 バレンタインレッスン A …
- 2022.01.03
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バレンタインレッスン本日21時頃より予約開始です
バレンタインレッスンのご予約は本日21時頃より予約開始します。写真は年末に公開できなかったタルトレッ…
- 2021.12.31
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バレンタインレッスンのご予約は1月3日から
今年も残すところ3時間。さきほどバレンタインレッスンメニューを1DAYレッスンページに公開しました。…
- 2021.12.29
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バレンタインレッスン公開スケジュールについて
一昨日、昨日とバレンタインレッスンのお問い合わせが大変多くなっております。たしかに・・・例年だと既に…
- 2021.12.28
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生徒様からのお便り
今月のオンラインレッスンにご参加のR様とN様から、レッスン後、録画した動画をご覧になって素敵なクリス…
- 2021.12.26
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2021ラストレッスン
本日26日は今年最後のレッスンでした。写真はテーマ別コース「人気のロールケーキ」最終回を迎えたN.I…
- 2021.12.25
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Joyeux Noël
皆様、どんなクリスマスをお過ごしでしょうか？昨日、今日、クリスマスレッスンを行いました。ピスタチオず…
- 2021.12.21
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ティラミス
新しくテーマ別コースに追加される「世界のお菓子とパン」クラスでご紹介する、イタリアのティラミス。本日…
- 2021.12.21
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ビクトリアサンドイッチケーキ
昨年末にリニューアルしたホームページ。現在ちょっと手直し中・・・1年間で問い合わせが多かった点や、あ…
- 2021.12.20
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12月レッスンレポート＜５＞
日曜日、午前のオンラインレッスン。クリスマスケーキを作りました。レッスンで使用した動画のダイジェスト…
- 2021.12.17
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12月レッスンレポート＜４＞
テーマ別コース「ショコラのテンパリング」クラス、最終回をむかえました、F.S様。テンパリングもばっち…
- 2021.12.14
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2022バレンタインレッスン
毎年、クリスマスが終わるとバレンタインレッスンのお申込み受付を開始しています。2022年はどんなチョ…
- 2021.12.12
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12月レッスンレポート＜３＞
写真は、先月からテーマ別コース「3種の生地で作るタルト」クラスをスタートしましたH.U様のタルトポワ…
- 2021.12.09
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12月レッスンレポート＜２＞
クライマックスが近づいてきました、テーマ別コース ショコラのテンパリングクラス受講中のF.S様。型ど…
- 2021.12.07
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12月レッスンレポート＜１＞
12月1週目のレッスンレポートです。写真は1DAYレッスン、フォンダンショコラのラッピング。クリスマ…
- 2021.12.02
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2022年1月のレッスン予約開始しました
2022年1月レッスンの予約を開始しました。レッスンスケジュールカレンダーよりご予約ください。また2…
- 2021.11.29
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11月オンラインレッスンレポート
昨日11月28日、レーズンバターサンドのオンラインレッスンは実家（広島）から行いました。Wifiの接…
- 2021.11.21
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11月レッスンレポート＜３＞
今週末のレッスンは大入りでバタバタしました。土曜日は写真撮れず・・・日曜日のロールケーキのお写真（生…
- 2021.11.19
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11月レッスンレポート＜2＞
最近は平日にお越しになる生徒様が増えました。来年からは平日レッスンをもう少し増やそうかなと考え中です…
- 2021.11.14
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りんごのお菓子
青森県産の無農薬・ノーワックスのりんごを使用したりんごメニュー。11月、12月の1DAYレッスンで行…
