レッスン 記事一覧
- 2021.12.25
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Joyeux Noël
皆様、どんなクリスマスをお過ごしでしょうか？昨日、今日、クリスマスレッスンを行いました。ピスタチオず…
- 2021.12.21
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ティラミス
新しくテーマ別コースに追加される「世界のお菓子とパン」クラスでご紹介する、イタリアのティラミス。本日…
- 2021.12.21
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ビクトリアサンドイッチケーキ
昨年末にリニューアルしたホームページ。現在ちょっと手直し中・・・1年間で問い合わせが多かった点や、あ…
- 2021.12.20
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12月レッスンレポート＜５＞
日曜日、午前のオンラインレッスン。クリスマスケーキを作りました。レッスンで使用した動画のダイジェスト…
- 2021.12.17
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12月レッスンレポート＜４＞
テーマ別コース「ショコラのテンパリング」クラス、最終回をむかえました、F.S様。テンパリングもばっち…
- 2021.12.14
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2022バレンタインレッスン
毎年、クリスマスが終わるとバレンタインレッスンのお申込み受付を開始しています。2022年はどんなチョ…
- 2021.12.12
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12月レッスンレポート＜３＞
写真は、先月からテーマ別コース「3種の生地で作るタルト」クラスをスタートしましたH.U様のタルトポワ…
- 2021.12.09
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12月レッスンレポート＜２＞
クライマックスが近づいてきました、テーマ別コース ショコラのテンパリングクラス受講中のF.S様。型ど…
- 2021.12.07
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12月レッスンレポート＜１＞
12月1週目のレッスンレポートです。写真は1DAYレッスン、フォンダンショコラのラッピング。クリスマ…
- 2021.12.02
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2022年1月のレッスン予約開始しました
2022年1月レッスンの予約を開始しました。レッスンスケジュールカレンダーよりご予約ください。また2…
- 2021.11.29
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11月オンラインレッスンレポート
昨日11月28日、レーズンバターサンドのオンラインレッスンは実家（広島）から行いました。Wifiの接…
- 2021.11.21
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11月レッスンレポート＜３＞
今週末のレッスンは大入りでバタバタしました。土曜日は写真撮れず・・・日曜日のロールケーキのお写真（生…
- 2021.11.19
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11月レッスンレポート＜2＞
最近は平日にお越しになる生徒様が増えました。来年からは平日レッスンをもう少し増やそうかなと考え中です…
- 2021.11.14
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りんごのお菓子
青森県産の無農薬・ノーワックスのりんごを使用したりんごメニュー。11月、12月の1DAYレッスンで行…
- 2021.11.12
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クリスマスパイ
クリスマス、ケーキを食べる前にこんなパイはいかがでしょうか？簡単パイで作る3種類のクリスマスパイ。1…
- 2021.11.11
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お菓子作り初心者さんでもできる！カフェ開業やネット販売の夢を叶えるレッスン
趣味のお菓子作りからビジネスへ 現在、お教室レッスンについて男性からのお問合せを多くいただいておりま…
- 2021.11.10
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シュトレンの材料
シュトレンレッスンを受講された皆様からお問合せが多い材料についてです。皆様が購入しやすい富澤商店様の…
- 2021.11.10
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キャラメルショコラサンド
新作「キャラメルショコラサンド」を11月、12月のレッスンメニューに追加しました。スペキュロス味のサ…
- 2021.11.08
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11月レッスンレポート＜1＞
11月前半レッスンのレポートです。シュトレンのレッスンが始まると、クリスマス気分が高まってきます。 …
- 2021.11.06
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クリスマスケーキ レッスン予約受付中
2021年クリスマスケーキはリースに見立てたピスタチオとチェリーのケーキ。4枚のスポンジにさくさくフ…
- 2021.11.05
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シューロール
シュークリームをロールケーキにしました。シュー生地、カスタードクリームはテーマ別コース「基本のお菓子…
- 2021.11.04
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マロンタルト
11月、12月の1DAYレッスンメニュー マロンタルトのご紹介です。タルト生地とシュトロイゼル（クラ…
- 2021.11.04
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10月レッスンレポート＜４＞
10月レッスンレポート続きです。「フランス地方菓子」クラスも残り1回となりましたM.F様はアルザス地…
- 2021.11.01
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10月レッスンレポート＜３＞
10月30日（土）、31日（日）のレッスンレポートです。たくさんのお菓子が焼き上がりました。 「基本…
- 2021.11.01
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12月のレッスン予約開始しました。
12月レッスンの予約を開始しました。レッスンスケジュールカレンダーよりご予約ください。また1月のスケ…
- 2021.10.28
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10月レッスンレポート＜2＞
レッスンレポート続きです。「基本のお菓子」クラス、後半戦に突入しているY.N様。ダックワーズに続き、…
- 2021.10.27
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10月レッスンレポート＜1＞
今月はテーマ別コースを新しくスタートさせる方が多く、私自身もフレッシュな気分を味わっています。 「シ…
- 2021.10.25
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レッスンレポート＜シャインマスカット＞
キッチン工事などで長らくお休みしていたレッスンを再開しました。そろそろ季節終了のシャインマスカット。…
- 2021.10.07
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クリスマスケーキ ストロベリーフラワードーム
クリスマスレッスンメニュー、試作中です。10月月末には発表したいと思っています。デパートのカタログを…
- 2021.10.06
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クロワッサンの層について考える
30年前、フランスの安ホテルで食べた、つぶれたクロワッサン クロワッサン、お好きですか？今から30年…
